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卤鸡爪的预处理,大部分鸡爪是冷冻产品,干净,气味小。用冷水和一些料酒浸泡2-3小时,中间换水3-4次如果是鲜鸡爪,按照以上几个方面处理,然后在开开浸泡30秒,然后迅速捞出冷水。这个操作可以清理鸡爪。...
天气一冷,好像就格外想吃炸鸡。炸至金黄的脆皮、汁水丰盈的鸡肉,裹上各式蘸酱,一口下去,似乎就是人生高峰了。虽说被贴上“垃圾食品”的标签,但它仍是众人心头那颗朱砂痣。就算是天天控制饮食的自律少女,也会...
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